L'Unitre di Modica in visita a Marzamemi e alla villa del Tellaro

Giornata riuscita per i soci dell’Unitre di Modica in visita a Marzamemi, favorita da condizioni meteo ideali che hanno consentito di esplorare con calma l’intera frazione, già animata da numerosi turisti.

Oltre settanta i partecipanti, ai quali è stata offerta l’opportunità di assistere alla lavorazione manuale del tonno, alla sua conservazione sott’olio e al confezionamento, grazie alla disponibilità dell’azienda Adelfio.

La ditta ha autorizzato l’accesso in più turni, mettendo a disposizione personale qualificato che ha illustrato con competenza tutte le fasi del processo.

Un’esperienza inedita per i presenti, che ha permesso di comprendere da vicino l’impegno e le professionalità coinvolte in questa tradizione produttiva.

La visita è proseguita negli spazi commerciali della stessa azienda ospitante, dove i partecipanti hanno potuto apprezzare la cura dedicata alle degustazioni, la presentazione delle diverse specialità e le proposte di ricette pensate per valorizzare i prodotti esposti.

Conclusa la tappa all’Adelfio, il gruppo si è spostato nella piazza principale di Marzamemi per scoprirne gli scorci più caratteristici e le sue peculiarità.

Dopo il pranzo in un ristorante a pochi passi dal mare, il pomeriggio è stato dedicato alla Villa Romana del Tellaro, lungo la strada che collega Pachino a Noto, all’interno del Parco Archeologico di Siracusa.

Rinvenuta negli anni Settanta del secolo scorso, la villa conserva ambienti impreziositi da mosaici pavimentali di notevole pregio, affini per qualità e stile a quelli di Piazza Armerina.

La giornata si è conclusa nel tardo pomeriggio, tra la viva soddisfazione di tutti i partecipanti.