Etna, gli imprenditori raccolgono la sfida di Santanché: «Creare valore insieme»

L’Etna catasto magico, un universo che si può sfogliare, dove è possibile trovare idee, sogni, nuove possibilità. All’ombra dell’Etna si può trovare un accordo, che metta insieme realtà vicine e diverse, come avanza l’ex ministra Daniela Santanché che a Ragalna, al primo appuntamento di EtnaForum, ha lanciato il progetto “Etna 2030: un vulcano che crea valore” nel dibattito condotto dal direttore del nostro quotidiano, Antonello Piraneo. La proposta è di costituire una Fondazione di diritto privato per lo sviluppo turistico dei 20 Comuni dell’Etna, di realizzare un Festival con appuntamenti di rilievo internazionale e un Borgo diffuso. «Un gigante in cui il potenziale economico non è espresso». E chiama a raccolta i privati, gli imprenditori del territorio del turismo, dell'accoglienza, per creare «un soggetto stabile che possa fare sintesi». La sfida entusiasma, crea dibattito, riflessioni, apre ad altre proposte. [articlepreview id="3068378" link="https://www.lasicilia.it/news/cronaca/3068378/a-ragalna-al-via-oggi-etna-forum-politica-cultura-e-arte-con-schifani-e-santanche.html"] Sull’Etna si danno convegno tutti gli dei, a partire da Vulcano e Bacco. Pucci Giuffrida, proprietario e anima della cantina Al-Cantàra, in territorio di Randazzo, con altri imprenditori ha sostenuto fin dall’inizio “Piccolo è bello” la manifestazione che metteva insieme i piccoli produttori. «Quando ho iniziato eravamo 40, adesso ci sono 300 cantine sull’Etna - spiega - c’è una grande frammentazione. Un coordinamento forte, che mette insieme tutte le forze del territorio è necessario, ma non è facile. Un Festival? Bisogna attirare i giovani, il pubblico internazionale, puntare sull’enorme cultura del nostro territorio, coinvolgendo l’Università». Ma riuscirà una umanità brancatiana per vocazione, pirandelliana per natura, a superare le divisioni? Si dichiara subito d’accordo con la proposta della Santanché il cavaliere Francesco Tornatore, imprenditore del settore delle telecomunicazioni e delle infrastrutture, a capo della Tornatore Wine di Castiglione, dov’è nata, l’azienda vitivinicola più grande sul vulcano, presente in 32 Paesi, ma mette in guardia sull’individualismo dei siciliani. «Sono d’accordo ma sono pragmatico, bisogna essere molto determinati per portare avanti alcuni progetti». E racconta con un pizzco di amarezza: «Trent’anni fa avevo lanciato l’idea di far diventare Castiglione un’altra porta d’accesso del vulcano, ma ero una voce nel deserto. Agli incontri della Doc quando si parlava di unirci, anche nella promozione internazionale, restavo solo. Non è facile mettere insieme tanti mondi, tanti settori. Con il vino dell’Etna pensavamo di avere l’oro, ma bisogna coltivarlo». Santo Neri, responsabile commerciale di Villa Neri, resort 5 stelle e di Neri Etna Wines, concorda con la senatrice sulla proposta di creare un grande Festival dell'Etna. «Ha ragione Santanché: l'iperframmentazione porta alla replica di manifestazioni similari che, di base, sono di scarsa attrattività per i turisti, un soggetto centrale potrebbe creare eventi con un profilo culturale più alto. Bisogna essere bravi perché il rischio è di creare l’ennesimo carrozzone. Il ruolo dei privati? E’ importante perché possono aiutare ad avere una maggiore propulsività». Ce ne sarebbero disposti a investire? «Se il fine è nobile perché no. Si deve sempre essere i primi tifosi del territorio, conoscendone le criticità ma apprezzandone anche le grandi qualità, le prospettive. Non è facile mettere d’accordo tutti, tanti soggetti, ci vuole una governance di altissimo profilo che gestisca managerialemnte un ente di questo tipo». Sposa la sfida Luciano Pennisi, della famiglia che a Linguaglossa da 18 anni ha un gourmet hotel con ristorante stellato, “Shalai” (“quando l’abbiamo aperto ci prendevano per pazzi”), e una Macelleria con cucina. «Siamo in ritardo, non siamo al passo con il turismo globale. La proposta della Santanché è molto interessante - commenta - se facessimo questo passo avremmo bisogno del sostegno, del supporto della politica. Non a livello economico ma di operatività, di strutture». Ci sono realtà economicamente forti per entrare in una fondazione? «Devono essere mentalmente forti - replica - Sono la visione, la volontà, a portare il risultato, soprattutto quando vengono coinvolti molti players. Io vivo la realtà associativa de “La Sicilia di Ulisse”, un esempio che l’associazionismo si può fare». L’enoturismo è in crescita? «Le cantine hanno alzato il livello, aumentato i riflettori”. Nel suo dossier Santanché sottolinea come i versanti di Nicolosi e Linguaglossa “assorbono la quasi totalità dei flussi”. “Ha ragione, ma si possono creare circuiti virtuosi che invoglino i turisti a fermarsi sui territori, alle pendici dell’Etna abbiamo cittadine bellissime con potenzialità enormi. Serve un cambio di passo. Servono persone con la voglia e con il cuore». Il nero dell’Etna è la lavagna su cui è possibile scrivere una nuova storia. Magari proprio sui piccoli borghi poco noti, come suggerisce Ornella Laneri, imprenditrice e manager catanese, ceo del Four Points by Sheraton, che si occupa di Turismo e cultura in Confindustria Catania. «Mi chiedo: abbiamo bisogno di una fondazione? Sono perplessa, secondo me non è lo strumento per l’Etna che è già una destinazione molto forte, tra le più richieste, che offre un’accoglienza di altissimo livello. Capisco che serva un titolo, ma la Fondazione ha una gestione, un costo, una struttura. Dialoghiamo tutti insieme, tra tutte le realtà, ci sono imprenditori illuminati, cantine, istituzioni, Comuni, Città metropolitana, Regione, Camere di commercio, Gal, perché non far funzionare al meglio quello che già c’è? Non credo nell’individualismo dei siciliani, specialmente sull’Etna, con la Strada del vino, la Doc, le donne del vino...». Un Festival sull’Etna servirebbe? «Sono d’accordissimo, meno sagre e più progettualità internazionale. Ci vogliono attrattori che non siano solo per i cittadini, ma eventi per i turisti, anche non in estate, ripetibili e promuovibili negli anni, magari con tappe in vari borghi». E sui paesi per ora tagliati fuori dai flussi rilancia: «Con la mia Fondazione Oelle ho fatto residenze d’artista a Ficarra, sui Nebrodi, e gli artisti sono impazziti, estasiati. C’è un pubblico, soprattutto di stranieri, anche altospendenti, che sempre più oggi cerca posti non affollati, che gli altri non conoscono. Destinazioni diverse, autentiche, lontane dall’over tourism e tutte da scoprire».

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La proposta dell’ex ministra, i privati: «Realtà frammentate, serve cambio di passo, più dialogo e visione internazionale»